jeudi 20 décembre 2012

Les réponses à 5 questions courantes sur un chef d'Atlanta personnels


Oprah a un chef personnel, comme le font la plupart des stars d'Hollywood. Mais sûrement un chef personnel est un luxe que seuls les gens riches et célèbres peuvent se permettre, non? Pas si vite. Vous pourriez être surpris de la facilité - et abordable - il est d'embaucher un chef à Atlanta. Voici les réponses aux cinq questions les plus fréquentes au sujet d'un chef personnel Atlanta.

1. T-il un chef personnel arrivent tous les jours pour cuisiner?

En règle générale, au nord de la Géorgie chefs entrent dans votre maison un jour par semaine pour cuisiner, même si dans certains cas, vous pouvez réserver un chef d'Atlanta, qui entreront dans votre maison plusieurs fois chaque semaine. C'est une pratique plus courante de trouver un chef qui viendra et faire cuire, et à une variété de repas stockés dans le réfrigérateur ou le congélateur pour les jours à venir.

2. Dois-je faire tout de l'épicerie?

Une des belles choses à propos des chefs d'Atlanta personnelles, c'est qu'ils font tout du shopping pour les repas qu'ils préparent. Ceci garantit non seulement que les chefs auront les ingrédients dont ils ont besoin, mais que les repas qu'ils créent sont réalisés avec des produits frais viandes, volailles, poissons, et à produire.

3. Dois-je disposer d'outils de cuisine professionnels?

Quand vous embauchez un chef personnel, il ou elle aura tout ce qu'il faut pour préparer vos repas. Vous n'avez pas besoin d'avoir des appareils spéciaux ou des outils pour que le chef de travailler dans votre cuisine.

4. Que faire si le chef prépare quelque chose de ma famille n'aime pas?

Dans chefs à domicile sont appelés «chefs personnels" pour une raison - ils veulent vous faire profiter des aliments qu'ils préparent. À cette fin, ils se réuniront avec vous afin de déterminer vos préférences alimentaires, et les menus de planifier en conséquence. Ils vont passer en revue les menus avec vous, et si vous n'aimez pas un élément de menu, un bon chef se substituer quelque chose que votre famille pourra profiter.

5. Combien coûte un chef personnel?

Alors que les chefs de la Géorgie ont chacun leurs propres tarifs, il n'est pas rare pour eux d'offrir des prix forfait. Par exemple, un paquet qui couvre le dîner pour deux personnes pendant cinq jours (une entrée et deux plats à chaque repas) peut exécuter 179 $, tandis qu'un paquet qui va nourrir quatre personnes pendant cinq jours pourrait aller de 339 $. Ces prix comprennent la nourriture, ainsi que la préparation et le stockage.

Pour certaines personnes, ayant un chef personnel pour les repas quotidiens peut sembler une extravagance, tandis que pour d'autres il peut être une bouée de sauvetage. Beaucoup de gens utilisent des chefs d'événements privés à Atlanta pour les réunions d'affaires, tandis que d'autres utilisent des chefs des partis privés qu'ils pourraient utiliser un traiteur pour un dîner à domicile.

En bout de ligne, c'est que vous n'avez pas besoin d'être une célébrité pour embaucher un chef Atlanta personnels pour créer des plats délicieux, nutritifs dans votre maison. Le meilleur de tous, votre chef apportera tout ce qu'il ou elle a besoin, et nettoyer avant de partir! Vous pouvez simplement vous détendre et profiter de la nourriture délicieuse dans le confort de votre propre maison....

Homemade Recettes Sauce barbecue


Ce qui rend de grands faits maison recettes de sauces barbecue? Eh bien, il pourrait être le temps et l'amour que vous mis en rendant cette sauce délicieuse barbecue pour votre famille de profiter, ou il pourrait être les ingrédients frais que vous utilisez.

Le barbecue que vous créez est ce qui rend vos repas si savoureux et merveilleux. Les principaux ingrédients dans toutes les sauces barbecue sont sauce tomate ou l'autre ou une combinaison de purée de tomate et les tomates. Sachant cela, vous devriez être en mesure de créer certaines de vos propres recettes qui seront apprécié et passé à travers votre famille.

Le moyen le plus la sauce barbecue peut être préparé très rapidement. Vous aurez besoin de 2 tasses de ketchup votre favori, 2 oignons hachés, ¼ tasse de vinaigre de cidre de pomme, 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire, ¼ tasse de sucre brun et de poudre de chili au goût. Faites revenir les oignons puis ajoutez le reste des ingrédients. Cuire à feu doux pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ensuite, brossez votre viande préférée.

Vous pouvez également ajouter ou remplacer les ingrédients ci-dessus pour créer des sauces très uniques barbecue sur votre propre. Vous préférerez peut-être ajouter des éléments tels que les poivrons pour une saveur agréable ou même de la sauce Tabasco pour un chaud style.

Maintenant, vous pouvez choisir vos arômes et des épices pour ajouter à la sauce tomate. Vous pouvez utiliser la sauce tomate ou de purée de tomate avec quelques tomates entières. Essayez le jus d'ananas ou de jus d'orange pour une saveur tropicale ou ajouter un arôme de fumée liquide pour que la saveur à l'extérieur. Vous pouvez même utiliser la mélasse ou du sirop de votre préférée crêpes pour améliorer le style de votre sauce barbecue. Ne pensez pas seulement simple, essayez les différentes saveurs comme l'érable ou noix de pécan de beurre pour ajouter une saveur nouvelle et unique. De toute façon vous êtes sûr de trouver une recette délicieuse que vous cuisinez-out partie aimeront....

Voir le sommaire du plan d'Atkins Diet


Il s'agit d'une haute teneur en graisses et régime riche en protéines. L'idée est de supprimer la consommation de glucides afin que son corps est obligé de brûler les graisses qu'il a stocké. Lorsque la combustion des graisses, le corps brûle plus de calories que quand il brûle des glucides et des résultats en grande perte de poids; aussi, le taux de sucre sanguin se stabilise, ce qui empêche de trop manger.

Sources de glucides comprennent des choses comme le riz, le pain, les pommes de terre, pâtes, chocolats, gâteaux, du lait, et même de certains fruits et légumes.

Alors que le régime peut paraître sain, prendre en considération les effets à long terme avant d'entreprendre un tel plan régime alimentaire faible en hydrates de carbone.

o Ce régime est élevé sur la consommation de graisses et les résultats dans les taux de cholestérol élevé et de graisses saturées, ce qui peut causer de la constipation et les maladies cardiaques même.

o l'apport limité de certains nutriments peut entraîner des carences et autres problèmes de santé. Par exemple, le manque de calcium pour la construction osseuse peut augmenter le risque de l'ostéoporose.

o Il est l'apport limité de fruits et légumes, et donc, lutte contre le cancer antioxydants.
Élimination de nutriments antioxydants peuvent causer des problèmes tels que les maladies cardiaques, les cancers et le vieillissement prématuré.

hydrates de carbone o extrêmement basses peuvent provoquer une cétose et en particulier est dangereux pour la diabétiques.

Autre préoccupation est que le poids gagne en arrière rapidement lorsque l'on descend à partir du plan.

Pour que cela fonctionne sont - perte de poids peuvent être réalisés rapidement, et l'on peut manger autant que souhaité de certains aliments en particulier ceux riches en protéines et en matières grasses.

Différentes phases dans le plan de l'alimentation:

Phase d'introduction
- Prendre en 20g de glucides chaque jour des aliments comme la viande rouge, poulet, poisson, fromage, mayonnaise, œufs, la crème et le beurre.
- Continuer pendant au moins deux semaines.
Commutateurs du corps de la combustion des graisses aux hydrates de carbone de combustion -.

Phase de perte de poids
- Il s'agit d'une phase en cours.
- Augmentation des hydrates de carbone apport d'environ 5g tous les jours jusqu'à ce que le niveau de glucides pour perdre du poids critique est atteint. C'est le niveau où l'on peut manger les la plupart des glucides et encore perdre entre un et trois livres par semaine.
- Riz, pain, pommes de terre, pâtes et doivent encore être évitée.

Pré-entretien de la phase
- Dans cette phase, on ne dispose que de cinq à 10 kilos à perdre avant de rencontrer son objectif de poids.
- Augmentation des hydrates de carbone par l'apport 10g tous les jours pendant une semaine pour permettre au corps de s'adapter à l'augmentation, et de se préparer à la phase d'entretien final.

Phase d'entretien
- Limite les glucides consommation à moins de 90g tous les jours pour le reste de la vie....

J'aime le vin français et de l'Alimentation - Un Chablis Bourgogne


Si vous êtes à la recherche pour le vin et la nourriture française raffinée, considérer le monde célèbre région Bourgogne dans l'est de la France. Bien qu'il soit assez rare, vous pouvez même trouver une bonne affaire. J'espère que vous aurez du plaisir sur cette tournée fait-remplie du vin d'éducation dans lequel nous passons en revue un vin blanc Chardonnay provenant de vieilles vignes (Vieilles Vignes) dans le district de Chablis nord de la Bourgogne.

Parmi les rangs de la France onze Bourgogne régions viti-vinicoles quatrième en superficie si l'on inclut la région du Beaujolais, dont la plupart des gens font en dépit de leurs différences considérables. Partisans, et ils sont nombreux, affirment que la Bourgogne est vraiment le numéro un ou numéro deux région viticole en France, si ce n'est pas dans le monde. Le vin examiné ci-dessous provient du district de Chablis du nord de la Bourgogne qui est physiquement plus proche de la Champagne que dans le reste de la Bourgogne. Chablis est connue pour ses vins blancs, mais un peu de rouge est produit, en particulier à partir d'un cépage local connu sous le nom de César. Si je peux obtenir mes mains sur quelques-uns, je serai heureux de lui donner un coup de feu. Jusque-là, je vais devoir être satisfaits avec des blancs de Bourgogne.

Chablis n'est pas seulement un style de vin connu dans le monde. C'est aussi un village de moins de trois mille dans un quartier du même nom. Vous pouvez profiter de quelques vieilles maisons, la rivière du Serein, et le Château Longueur-Depaquit, mais ses attractions principales sont les vignobles et les caves à vin.

Le petit mono-rue du village de Vézelay est un lieu de pèlerinage majeur dans les XIe et XIIe siècles. La Basilique médiévale de Ste-Madeleine (la basilique Saint-Madelene de) vaut vraiment le détour pour son architecture romane. Les motifs sont aussi belles. En fait, le complexe est maintenant un site du patrimoine mondial. Le même gars qui a restauré la basilique a également restauré la cathédrale d'Amiens et de Notre-Dame de Paris.

Avant d'examiner les vins de Bourgogne et les fromages importés que nous avons eu la chance d'acheter à un magasin de vins locaux et locaux des magasins d'aliments importés, voici quelques suggestions de ce qu'il faut manger avec des vins indigènes lors de tournées cette belle région. Commencez par Escargots de Bourgogne (escargots au beurre de persil).
Pour votre deuxième cours savourer Fondue Bourguignonne (fondue de boeuf). Et comme dessert, offrez-vous Poires pochées au vin de Bourgogne (poires pochées au vin de Bourgogne).

NOTRE POLITIQUE DE VINS D'EXAMEN Tous les vins que nous avons le goût et l'examen sont achetés au prix de détail complet.

Vin révision

La Chablisienne Chablis Les Vieilles Vignes 2003 12,6% environ 24,00 $

Commençons par citer le matériel de marketing. Intensité Steely. Vieilles Vignes, ou Vieilles Vignes, de produire moins de fruits, mais la qualité est beaucoup plus élevé que celui des plus jeunes vignes. Cette intense Chardonnay est toujours excellente avec la pomme verte, citron, et des charges de caractéristiques minérales. Il est sec et d'acier, avec une longue finale vive. Servir avec du poulet au citron ou des huîtres sur la demi-coquille. Et maintenant, pour l'examen.

Mon premier repas était une quiche sans viande avec des graines de sésame, brocoli, champignons, poivrons rouges et verts, et non importé de fromage. Le vin est croquant acide. J'ai vraiment goûté à la chaux. Ce vin a été imprégnée de ce goût de silex Chablis. Et pourtant, le vin et la nourriture n'était pas un match particulièrement bonne. Choses se sont passées un peu mieux avec une tomate, concombre, oignon rouge, salade de persil et de.

Le prochain repas impliqué un filet de saumon mariné cuit au four qui pendant 24 heures dans une graine de sésame, le miel, l'ail, le soja et sauce au poivre noir. Les côtés ont été purée de patates dans le bouillon et les courgettes à la sauce tomate. Cette combinaison a fonctionné à merveille. Le vin était citronné et puissant. Il était le nettoyage du palais et goûté d'acier et de pierre à fusil. J'ai en quelque sorte les choses en ruine avec le dessert, jus de fruits bonbons qui aplati le vin un peu. Honnêtement, dans toutes mes lectures et discussions, je n'ai jamais rencontré l'appariement des jus de fruits bonbons et des vins de Bourgogne. Comme par ma politique, je ne blâme pas le vin pour les accords mets étranges qui ne volent pas.

Le dernier repas se composait de panés, escalopes de poulet frits, galettes de pommes de terre, et caponata, une épaisse style italien salade d'aubergine commerciale, y compris les tomates et les olives. Le vin était très rafraîchissante et abondamment avec de la chaux et de l'acidité, forte et subtile. Cette combinaison était classique et le vin a émergé un peu différente avec chacun des composants du repas. Croyez-le ou pas, il est devenu éthéré quand il est associé avec le même jus de fruits bonbons goûté ci-dessus.

Le jumelage premier fromage fut avec un Emmenthal (Suisse) fromage qui provenait en fait de l'Allemagne. Même si le fromage était assez doux, il a aplani le vin qui n'est plus sorti si bien acide. J'ai ensuite essayé ce chardonnay au fromage de chèvre de la région Poitou-Charentes de la centrale ouest de la France. Même si le fromage a dégagé un peu d'ammoniaque, le jumelage a été intéressant, le vin est rond et un peu épaisse.

Verdict final. Bourgogne apporte ses attentes, d'autant plus quand il est étiqueté Vieilles Vignes. Ce n'est pas un vin pour la consommation quotidienne, non pas pour moi en tout cas. Mais le jumelage filet de saumon a montré les hauteurs qu'il peut atteindre lorsqu'il est correctement jumelé. Je voudrais l'acheter à nouveau, mais regardez attentivement la nourriture qui l'accompagne. Et regrette, comme si souvent, que ce n'est pas beaucoup moins cher....

mardi 18 décembre 2012

Café personnalisés haricots aromatisés: Tous pour un, un pour tous


Personne ne niera que le café gourmet n'a pas pris sa place dans le marché mondial. L'industrie du café est responsable de la mise 50 milliards de dollars annuellement à l'économie mondiale à la fois dans le café et le café de marchandises connexes. Café personnalisés haricots aromatisés et de marchandises sont une partie importante de cette industrie du café. Produits à saveur de café spécialisé dans la personnalisation des produits de café et café connexes pour le consommateur attend. Il ya littéralement une combinaison infinie de possibilités qui peut être fait en mélangeant les saveurs. Étonnamment, pas un goût unique, mais l'industrie du café estime que l'un grain de café gourmet peut s'adapter à un grand nombre de personnes. Tout ce que vous avez à faire est de se vanter un peu de saveur et de l'alto, la satisfaction du client instantanée.

Vous pouvez trouver des saveurs pour les haricots aromatisés à café personnalisées à presque n'importe quel détaillant. Ou, si vous vous sentez aventureux, vous pouvez essayer de mélanger et se fondre vos propres arômes. Ajouter votre propre torréfacteur à café et vous pouvez créer vos propres grains de café personnalisés aromatisés. Les amateurs de café à travers le monde bien profiter de la possibilité de personnaliser leur expérience d'un café potable un haricot café personnalisé à la fois.

Détaillants de café sont plus que prêts à répondre à la demande du peuple. Détaillants de café offrent souvent non seulement les grains de café gourmet, mais permettra à leurs clients les plus fidèles la possibilité d'acheter divers sirops à saveur de café. Sirops de café gourmet peut être utilisé pour parfumer la tasse gastronome fini brassée de café, sirops ou de café gourmet peut être utilisé pour créer des fèves de café personnalisés aromatisés. Chaque sirop de café ajoute un goût unique et insolite à la café gourmet. Pour une aventure du goût, essayez de mélanger et de créer des recettes différentes de sirops de café pour une mélodie goût dans votre tasse de café.

Cafés servir un large éventail de sirops de café et les fèves de café aromatisé. Plusieurs fois, ces grains de café et sirops de café aura une étiquette privée créée par le propriétaire de café ou de franchise. Bien sûr, pour ce faire, les détaillants de café doit suivre certaines lois de configuration de chaque pays qui exploite des fermes de café gourmet. Un facteur important à considérer lors de l'achat d'un grain de café gourmet est de savoir si le grain de café arabica ou le café est Robusta. Grains de café arabica sont le grain de café seulement avec une qualité suffisante pour être considérée comme gastronomique. La fève de café gourmet est cultivé dans un niveau élevé, le climat sec et chaud.

Peu importe le type de grain de café gourmet vous préférez, de trouver un grain de café aromatisé sur mesure est absolument un merveilleux voyage d'aventure et d'excitation. S'il vous plaît, ne vous arrêtez pas à un seul grain de café gourmet. Une fois que vous avez été tenté par tous de la mélodie orageuse de saveurs et de choix, essayez une certaine personnalisation de divers grains de café gourmet et de saveurs. Il ya tellement de différentes saveurs et les choix dans votre café gourmet, qu'il est sûr d'être celui qui plaît le goût de tout le monde. Si ce n'est pas, créez le vôtre. Détaillants et les fabricants de café de café tiens à vous s'il vous plaît. Ils croient que ce que vous voulez est d'une importance capitale. La satisfaction du client à son meilleur....

4 faits étonnants au sujet Vins doux


Si vous avez besoin d'endommager votre dent après chaque repas, vous pouvez choisir de profiter de tout le repas avec des vins délicieux desserts.

Ce sont des vins qui sont généralement servis après le repas avec le désert. Bien que cette catégorie de vin peut être boire lui-même sans les desserts sucrés. Pour plus de conseils sur les vins de dessert, voici quelques faits au sujet de ces vins très sucrés:

1. Ils sont fabriqués principalement à partir des fruits spéciaux qui ont été laissés à mûrir sur le vin. La raison pour cela est de faire la saveur plus forte. Les sortes de fruits utilisés dans la fabrication des vins de dessert sont celles qui définissent le goût ou la saveur globale du vin.

2. Aux États-Unis, il contient généralement 14% d'alcool, cependant, il peut contenir plus de 14%.

Dans le passé, vin de dessert étaient surtout utilisés comme vins de table. Pour cette raison, les vins de dessert anciens ne contiennent de l'alcool de 12,5% ou moins. Cela signifie que la teneur en alcool est si doux que vous pouvez presque le boire comme un substitut à l'eau ou des boissons pendant les repas.

3. Le plus mûri le fruit est, le plus d'alcool est généré lorsque produit en vin de dessert. La majorité de ces vins sont classés en tant que vin fortifié et sec ou ces vins qui n'ont pas les esprits dans les comme le brandy. L'inclusion des esprits au cours de la fermentation du vin est le processus de fortifier le vin.

Ajout esprits à un stade précoce des résultats de fermentation pour un vin plus doux. Néanmoins, la teneur en alcool en elle sera portée à entre 15% à 20% sur la concoction rapide de l'alcool.

Bien qu'il existe des vins qui ne sont pas fortifiés qui peuvent encore avoir le niveau de teneur en alcool dans les atteindre jusqu'à 15%. Ces types de vins tels que les Zinfandels, attirer davantage les taux d'imposition les frais.

4. Tous les vins de dessert sont des boissons alcoolisées. Beaucoup de vins de dessert contient plus faible quantité de teneur en alcool. La plupart de ces non-alcooliques ou avec de faibles teneur en alcool des vins sont ceux de l'Allemagne. Ces sortes de vins de dessert contiennent pas la moindre quantité d'alcool ou ne fait que pas moins de 8%.

Compte tenu de tous ces faits, les vins de dessert ne sont pas seulement les vins adaptés pour les desserts, comme son nom l'indique. Avec leurs caractéristiques remarquables, les possibilités de jouir de vins de dessert sont certainement sans fin....

Examen de thé asiatique - thé au jasmin vietnamienne


Thés vietnamiens sont produites dans de nombreux domaines de la région et dans le pays lui-même, bon nombre des retraites de thé dans la région accueillera une magnifique vue sur les villages d'association ou rues de la ville ou enivrante beauté naturelle des rivières proches ou des montagnes boisées. Des lieux qui se vantent d'anciennes maisons Ruong construits à la fin du 18ème siècle et certaines structures modernes adapté spécifiquement pour les goûts occidentaux, mais avec élégance asiatique. Examen de thé asiatique a une certaine bonne copie d'autres thés régionaux qui complètent cet article.

C'est dans ces locaux que vous trouverez un favori vietnamienne, thé au jasmin. Cette boisson est généralement utilisé à la fois comme une boisson sociale et agitée comme un nettoyant palais. Il est plus profondes discussions de la poésie, la philosophie, la compréhension conceptuelle ou d'affaires que cette boisson est partagée entre pairs d'affaires, les invités et les partenaires étrangers potentiels.

Une autre utilisation est après une tasse de café fort, il est utilisé pour nettoyer le palais et alléger l'atmosphère de café glacé vietnamien (qui est généralement beaucoup plus forte que les homologues de l'Ouest), et est versé dans le verre après le café est consommé, a permis pour se détendre. Ceci est communément partagé avec la conversation dans les cafés locaux qui sont un rendez-vous social et populaire sur les soirées chaudes.

Le thé au jasmin est produite en deux qualités, mais vous devez comprendre que chaque pays grades thés différemment et qu'il n'y a pas de «norme internationale». Ceci étant dit, il est sûr de présumer que, si un pays est la production du thé pauvres, le marché va leur dire. Quelques exemples de la façon dont différents pays pourraient thés de qualité sont basés dans le type de thé. Et considérant que thé au jasmin est lacé avec Jasmine et n'est pas le thé lui-même, il est important de comprendre le fondement du thé, qui peut venir dans quelques variétés différentes telles que le noir, vert, blanc et oolong. Le thé noir est presque toujours classé sur la façon dont elle est traitée, combien de la feuille entière est présente, les parties des plantes combien de millions par sont présents, le temps de l'année de la feuille a été arraché. Le thé blanc ne utilisent généralement le temps de déterminer la qualité du thé, mais au lieu d'utiliser le type de thé blanc pour le thé au jasmin. Les deux principaux types seraient soit des aiguilles d'argent ou de pivoine blanche. Le thé vert est classé en fonction de la forme de la feuille et Oolong est conforme à l'étiquette de la qualité. C'est un peu ambigu parce qu'il est étiqueté comme «bon», «fantaisie», «extra de fantaisie» et ainsi de suite.

Lorsque vous avez traversé toute cette préparation à la fois trouver le bon thé, le bon endroit pour le consommer et de la bonne compagnie (ou pas de l'entreprise), ce qui êtes-vous laissé? Une grande expérience. Vous obtenez à consommer des meilleurs thés de dégustation autour. Jasmine rend le goût du thé presque douce à lui tout seul. Il a une façon de vous laisser vous détendre et prendre tout po L'arôme est comme la fleur et une tasse de tuyauterie est un baume pour l'âme....